Aby zapobiec rozwojowi chorób trzustki należy przestrzegać kilku podstawowych zasad, a przede wszystkim dbać o właściwą dietę. Staranne dobieranie posiłków jest formą terapii w chorobach trzustki (zwłaszcza w przewlekłym zapaleniu) i pozwala zapobiec przykrym objawom, takim jak np. biegunki tłuszczowe czy uporczywe bóle brzucha.

Dieta

• Jedz często, ale w małych ilościach – codzienny jadłospis podziel na 5-7 niewielkich, lekkostrawnych posiłków i spożywaj je w regularnych odstępach czasu, średnio co 2-3 godziny
• Dbaj o niską zawartość tłuszczów - zmniejsz zawartość tłuszczu w posiłkach. Ilość tłuszczów w diecie powinna sięgać 40-60 g na dobę. By obniżyć ilość tłuszczu w podawanych daniach można przykładowo zrezygnować ze smażenia na rzecz gotowania na parze lub pieczenia w folii
• Unikaj alkoholu - u osób zdrowych małe ilości alkoholu przyjmowane od czasu do czasu nie zaszkodzą trzustce, ważne jednak by spożywanie alkoholu nie stało się dla nas zwyczajem, bez którego trudno nam funkcjonować. W przypadku pacjentów cierpiących na stan zapalny trzustki rezygnacja z alkoholu jest warunkiem koniecznym
• Walcz z nałogiem nikotynowym - udowodniono, że palenie tytoniu przyspiesza postęp przewlekłego zapalenia trzustki, a nowotwór trzustki u osób palących występuje aż 3 razy częściej niż u niepalących
• Wybieraj produkty bogate w błonnik
• Pij przynajmniej 1,5 l wody dziennie
• Stosuj suplementy diet – pamiętaj o przyjmowaniu doustnych suplementów dostarczających witamin A, D, E i K, które rozpuszczają się w tłuszczach
• Wybieraj produkty bogate w antyoksydanty - przede wszystkim witaminę C i E, selen, karoten, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy
• Jedz ryby - spożywaj je przynajmniej 3 razy w tygodniu w postaci gotowanej lub pieczonej
• Wyklucz z diety tłuste mięso i wędliny
• Unikaj pikantnych przypraw
• Spośród produktów mlecznych wybieraj te odtłuszczone, natomiast wyeliminuj tłuste sery np. żółte , pleśniowe i typu feta
• Spośród tłuszczy roślinnych wybieraj oliwę z oliwek, olej rzepakowy lub słonecznikowy, olej z pestek winogron i masło. Wyeliminuj: smalec, majonez, boczek.

Profilaktyka

Ponieważ schorzenia trzustki często dają o sobie znać w zaawansowanym stadium choroby, warto co jakiś czas kontrolować stan narządu. Profilaktyka chorób trzustki polega na wykonywaniu badań krwi lub moczu a konkretnie oznaczeniu poziomu enzymu trawiennego – amylazy.

Norma w badaniu krwi: AMI: 25-125 U/l (pow. 70. roku życia 20-160 U/l)
Norma w badaniu moczu: < 650 U/l

W celu wykrycia schorzeń trzustki warto co jakiś czas sprawdzać poziom leukocytów oraz wykonywać USG jamy brzusznej.